Determinazione semplice e rapida delle ammine biogene in campioni di vini di qualità mediante LC-UV-RF / Vinci, Giuliana; Antonelli, Marta Letizia; Bacaloni, Alessandro; Restuccia, D.; DE GIUSTI, Maria. - STAMPA. - (2010), pp. 107-108. (Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti - Qualità e Tipicità degli Alimenti Mediterranei: Alimentazione e Salute tenutosi a Marsala nel 20-24 settembre 2010).
Determinazione semplice e rapida delle ammine biogene in campioni di vini di qualità mediante LC-UV-RF
VINCI, Giuliana;ANTONELLI, Marta Letizia;BACALONI, Alessandro;Restuccia D.;DE GIUSTI, Maria
2010
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