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VINCI, Giuliana

VINCI, Giuliana  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A carbon nanotube paste osmium polymer-mediated biosensor for fructose determination in food analysis 2012 Antiochia, Riccarda; Vinci, Giuliana; L., Gorton
A Comparison of the Mediterranean Diet and Current Food Patterns in Italy: A Life Cycle Thinking Approach for a Sustainable Consumption 2022 Vinci, Giuliana; Maddaloni, Lucia; Prencipe, Sabrina Antonia; Ruggeri, Marco; Di Loreto, Maria Vittoria
A MALDI-ToF study on the proteinic fraction of different packaged milk samples 2004 Amendola, Carlo; G., Anelli; D'Ascenzo, Fabrizio; Iannilli, Ildebrando; D., Restuccia; Vinci, Giuliana
A multi-methodological approach in the study of Italian PDO “Cornetto di Pontecorvo” red sweet pepper 2018 Sobolev⁠, Anatoly P.; Mannina, Luisa; Capitani⁠, Donatella; Sanzo', Gabriella; Ingallina, Cinzia; Botta, Bruno; Fornarini, Simonetta; Crestoni, Maria Elisa; Chiavarino, Barbara; Carradori⁠, Simone; Locatelli⁠, Marcello; Giusti, Anna Maria; Simonetti, Giovanna; Vinci, Giuliana; Preti, Raffaella; Toniolo, Chiara; Reverberi, Massimo; Scarpari, Marzia; Parroni, Alessia; Abete, Lorena; Natella, Fausta; DI SOTTO, Antonella
A multi-methodological approach in the study of two different cultivations of Italian red sweet pepper var. “Cornetto di Pontecorvo”. 2015 Sanzò, G.; Sobolev, A. P.; Circi, S.; Proietti, N.; Capitani, D.; Locatelli, M.; Carradori, S.; Preti, R.; Vinci, G.; Vitalone, A.; Mazzanti, G.; Di Sotto, A.; Crestoni, M. E.; Chiavarino, B.; Fornarini, S.; Mannina, L.
A Multi-Methodological Approach to Characterize the Grain “Senatore Cappelli” Food Chain: Composition and Safety 2024 Armelia, Federica; Beccaccioli, Marzia; Prencipe, Sabrina Antonia; Schifano, Emily; Tufi, Daniela; Brasili, Elisa; Cottarelli, Alessia; Giampaoli, Ottavia; Mengoni, Beatrice; Miccheli, Alfredo; Pinto, Alessandro; Sciubba, Fabio; Uccelletti, Daniela; Businaro, Rita; Vinci, Giuliana; Reverberi, Massimo; De Giusti, Maria
A multimethodological approach for the valorization of “Senatore Cappelli” wheat milling by-products as a source of bioactive compounds and nutraceutical activity 2023 Vinci, Giuliana; Prencipe, Sabrina Antonia; Armeli, Federica; Businaro, Rita
A multimethodological characterization of Cannabis sativa L. inflorescences from seven dioecious cultivars grown in Italy. The effect of different harvesting stages 2021 Spano, M.; Di Matteo, G.; Ingallina, C.; Botta, B.; Quaglio, D.; Ghirga, F.; Balducci, S.; Cammarone, S.; Campiglia, E.; Giusti, A. M.; Vinci, G.; Rapa, M.; Ciano, S.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.
A New Approach to Improve Sustainability: The Role of Organizational Life Cycle Assessment (O-LCA) 2024 Vinci, Giuliana; D’Ascenzo, Fabrizio; Ruggeri, Marco; Zaki, MARY GIO'
A rapid method for determination of total nitrogen and/or proteic fractions in various food samples 2000 Vinci, Giuliana; Antonelli, Marta Letizia; A., Biondi; M., Rossi; D., Vezzio
A sustainable innovation in the Italian glass production. LCA and Eco-Care matrix evaluation 2019 Vinci, G.; D’Ascenzo, F.; Esposito, A.; Musarra, M.; Rapa, M.; Rocchi, A.
Acrilammide: applicazione del Regolamento UE 2017/2158 nella produzione industriale degli alimenti 2018 Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana
Alcuni parametri di controllo: qualità e conservazione del latte crudo e pastorizzato 2000 Antonelli, Marta Letizia; A., Biondi; D., Scricciolo; Vinci, Giuliana
Alimentazione nella ristorazione collettiva. Gestione, qualità e sicurezza 2021 dalla Torre, Grazia; Maddaloni, Lucia; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana
Alimentazione sostenibile - Sviluppo di un Ecoscore per la ristorazione collettiva 2024 Vinci, Giuliana; Gobbi, Laura; Billi, Andrea; Ruggeri, Marco; Savastano, Marco; Prencipe, Sabrina Antonia; Maddaloni, Lucia
AMIDO: PRODUZIONE ED UTILIZZAZIONI 1997 Ruggieri, Roberto; F., Carunchio; Vinci, Giuliana
Ammine biogeniche nella carne: determinazione quantitativa per mezzo di HPLC con eluizione isocratica 1999 Chiacchierini, Ernesto; C., Tantini; Vinci, Giuliana
An electrochemical sensor for monitoring biogenic amines in anchovies as quality and safety index 2021 Maddaloni, L.; Grasso, S.; De Gara, L.; Pennazza, G.; Zompanti, A.; Rapa, M.; Ruggieri, R.; Vinci, G.; Santonico, M.
An Integrated Life Cycle Assessment of a Hemp-Based Craft Beer: A Case Study from Italy 2025 Ruggeri, Marco; Vinci, Giuliana; Savastano, Marco; Maddaloni, Lucia
An Overview of Graphene Based Application 2021 Vinci, Giuliana; Ruggeri, Marco