Rapid, reliable and simple determination of bioactive amines in tomato products by RP-HPLC-UV / Chiacchierini, Ernesto; Mele, Giustino; Restuccia, Donatella; Vinci, Giuliana. - In: JOURNAL COMMODITY SCIENCE. - ISSN 1593-2052. - STAMPA. - 43(4):(2004), pp. 221-228.
Rapid, reliable and simple determination of bioactive amines in tomato products by RP-HPLC-UV
CHIACCHIERINI, Ernesto;MELE, Giustino;RESTUCCIA, DONATELLA;VINCI, Giuliana
2004
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