RAPA, MATTIA
RAPA, MATTIA
DIPARTIMENTO DI MANAGEMENT
A green chemistry case study: sensor-based methods for bioactive compounds determination in food.
2021 Rapa, Mattia; Maddaloni, Lucia; Prencipe, Sabrina Antonia; Ruggieri, Roberto; D'Ascenzo, Fabrizio
A multimethodological characterization of Cannabis sativa L. inflorescences from seven dioecious cultivars grown in Italy: the effect of different harvesting stages
2021 Spano, M.; Di Matteo, G.; Ingallina, C.; Botta, B.; Quaglio, D.; Ghirga, F.; Balducci, S.; Cammarone, S.; Campiglia, E.; Giusti, A. M.; Vinci, G.; Rapa, M.; Ciano, S.; Mannina, L.; Sobolev, A. P.
A Review on Life Cycle Assessment of the Olive Oil Production
2022 Rapa, M.; Ciano, S.
A sustainable innovation in the Italian glass production. LCA and Eco-Care matrix evaluation
2019 Vinci, G.; D’Ascenzo, F.; Esposito, A.; Musarra, M.; Rapa, M.; Rocchi, A.
Acrilammide: applicazione del Regolamento UE 2017/2158 nella produzione industriale degli alimenti
2018 Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana
An electrochemical sensor for monitoring biogenic amines in anchovies as quality and safety index
2021 Maddaloni, L.; Grasso, S.; De Gara, L.; Pennazza, G.; Zompanti, A.; Rapa, M.; Ruggieri, R.; Vinci, G.; Santonico, M.
Bioactive compounds in cherry tomatoes (Solanum Lycopersicum var. Cerasiforme): Cultivation techniques classification by multivariate analysis
2021 Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana
Biogenic Amines Determination in “Plant Milks”
2019 Gobbi, Laura; Ciano, Salvatore; Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto
CANAPA INDUSTRIALE E SOSTENIBILITÀ: UN APPROCCIO LIFE CYCLE THINKING
2020 Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ruggieri, Roberto; Gobbi, Laura; Vinci, Giuliana
Canapa Sativa L. and Moringa Oleifera as naturally functional beverages. Innovative trends
2019 Musarra, Martina; Jirillo, Rita; Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana
Canapa Sativa nel settore alimentare: caratteristiche nutrizionali e prospettive di mercato
2018 Musarra, Martina; Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana
Cannabis sativa L. inflorescences from monoecious cultivars grown in central Italy: an untargeted chemical characterization from early flowering to ripening
2020 Ingallina, C.; Sobolev, A. P.; Circi, S.; Spano, M.; Fraschetti, C.; Filippi, A.; Di Sotto, A.; Di Giacomo, S.; Mazzoccanti, G.; Gasparrini, F.; Quaglio, D.; Campiglia, E.; Carradori, S.; Locatelli, M.; Vinci, G.; Rapa, M.; Ciano, S.; Giusti, A. M.; Botta, B.; Ghirga, F.; Capitani, D.; Mannina, L.
Caratterizzazione chemiometrica di composti bioattivi nelle nuove cultivars di pomodori del Lazio: Bamano, Dolce Miele e Confettino Rosso.
2018 Rapa, M.; Ciano, S.; Mannina, L.; Vinci, G.
Caratterizzazione della faina di canapa (Cannabis sativa L.): profilo metabolomico e composti bioattivi
2018 Rapa, Mattia; Circi, Simone; Sobolev, Anatoly; Mannina, Luisa; Vinci, Giuliana
Caratterizzazione della farina di Canapa (Cannabis Sativa L.): profilo metabolomico e composti bioattivi
2017 Rapa, Mattia; Circi, Simone; Sobolev, Anatoly; Mannina, Luisa; Vinci, Giuliana
Characterization of Polyphenols in a Sicilian Autochthonous White Grape Variety (PDO) for Monitoring Production Process and Shelf-Life of Wines
2022 Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio
Chemico-biological characterization of Torpedino Di Fondi® tomato fruits. A comparison with San Marzano cultivar at two ripeness stages
2020 Ingallina, Cinzia; Maccelli, Alessandro; Spano, Mattia; Matteo, Giacomo Di; Sotto, Antonella Di; Giusti, Anna Maria; Vinci, Giuliana; Giacomo, Silvia Di; Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Fraschetti, Caterina; Filippi, Antonello; Simonetti, Giovanna; Cordeiro, Carlos; Silva, Marta Sousa; Crestoni, Maria Elisa; Sobolev, Anatoly P.; Fornarini, Simonetta; Mannina, Luisa
Commercial hemp seed oils: a multimethodological characterization
2020 Spano, Mattia; Di Matteo, Giacomo; Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ingallina, Cinzia; Cesa, Stefania; Menghini, Luigi; Carradori, Simone; Giusti, Anna Maria; Di Sotto, Antonella; Di Giacomo, Silvia; Sobolev, Anatoly P.; Vinci, Giuliana; Mannina, Luisa
Determination of bioactive compounds as marker of cultivation techniques: conventional, organic and hydroponic cases
2018 Ciano, S.; D’Ascenzo, F.; Rapa, M.; Ruggieri, R.; Supino, S.; Vinci, G.
Determinazione di composti bioattivi nella farina di Canapa: ammine biogene ed antiossidanti
2021 Rapa, Mattia; Ruggeri, Marco; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| A green chemistry case study: sensor-based methods for bioactive compounds determination in food. | 2021 | Rapa, Mattia; Maddaloni, Lucia; Prencipe, Sabrina Antonia; Ruggieri, Roberto; D'Ascenzo, Fabrizio | |
| A multimethodological characterization of Cannabis sativa L. inflorescences from seven dioecious cultivars grown in Italy: the effect of different harvesting stages | 2021 | Spano, M.; Di Matteo, G.; Ingallina, C.; Botta, B.; Quaglio, D.; Ghirga, F.; Balducci, S.; Cammarone, S.; Campiglia, E.; Giusti, A. M.; Vinci, G.; Rapa, M.; Ciano, S.; Mannina, L.; Sobolev, A. P. | |
| A Review on Life Cycle Assessment of the Olive Oil Production | 2022 | Rapa, M.; Ciano, S. | |
| A sustainable innovation in the Italian glass production. LCA and Eco-Care matrix evaluation | 2019 | Vinci, G.; D’Ascenzo, F.; Esposito, A.; Musarra, M.; Rapa, M.; Rocchi, A. | |
| Acrilammide: applicazione del Regolamento UE 2017/2158 nella produzione industriale degli alimenti | 2018 | Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana | |
| An electrochemical sensor for monitoring biogenic amines in anchovies as quality and safety index | 2021 | Maddaloni, L.; Grasso, S.; De Gara, L.; Pennazza, G.; Zompanti, A.; Rapa, M.; Ruggieri, R.; Vinci, G.; Santonico, M. | |
| Bioactive compounds in cherry tomatoes (Solanum Lycopersicum var. Cerasiforme): Cultivation techniques classification by multivariate analysis | 2021 | Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana | |
| Biogenic Amines Determination in “Plant Milks” | 2019 | Gobbi, Laura; Ciano, Salvatore; Rapa, Mattia; Ruggieri, Roberto | |
| CANAPA INDUSTRIALE E SOSTENIBILITÀ: UN APPROCCIO LIFE CYCLE THINKING | 2020 | Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ruggieri, Roberto; Gobbi, Laura; Vinci, Giuliana | |
| Canapa Sativa L. and Moringa Oleifera as naturally functional beverages. Innovative trends | 2019 | Musarra, Martina; Jirillo, Rita; Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana | |
| Canapa Sativa nel settore alimentare: caratteristiche nutrizionali e prospettive di mercato | 2018 | Musarra, Martina; Rapa, Mattia; Vinci, Giuliana | |
| Cannabis sativa L. inflorescences from monoecious cultivars grown in central Italy: an untargeted chemical characterization from early flowering to ripening | 2020 | Ingallina, C.; Sobolev, A. P.; Circi, S.; Spano, M.; Fraschetti, C.; Filippi, A.; Di Sotto, A.; Di Giacomo, S.; Mazzoccanti, G.; Gasparrini, F.; Quaglio, D.; Campiglia, E.; Carradori, S.; Locatelli, M.; Vinci, G.; Rapa, M.; Ciano, S.; Giusti, A. M.; Botta, B.; Ghirga, F.; Capitani, D.; Mannina, L. | |
| Caratterizzazione chemiometrica di composti bioattivi nelle nuove cultivars di pomodori del Lazio: Bamano, Dolce Miele e Confettino Rosso. | 2018 | Rapa, M.; Ciano, S.; Mannina, L.; Vinci, G. | |
| Caratterizzazione della faina di canapa (Cannabis sativa L.): profilo metabolomico e composti bioattivi | 2018 | Rapa, Mattia; Circi, Simone; Sobolev, Anatoly; Mannina, Luisa; Vinci, Giuliana | |
| Caratterizzazione della farina di Canapa (Cannabis Sativa L.): profilo metabolomico e composti bioattivi | 2017 | Rapa, Mattia; Circi, Simone; Sobolev, Anatoly; Mannina, Luisa; Vinci, Giuliana | |
| Characterization of Polyphenols in a Sicilian Autochthonous White Grape Variety (PDO) for Monitoring Production Process and Shelf-Life of Wines | 2022 | Rapa, Mattia; Giannetti, Vanessa; Boccacci Mariani, Maurizio | |
| Chemico-biological characterization of Torpedino Di Fondi® tomato fruits. A comparison with San Marzano cultivar at two ripeness stages | 2020 | Ingallina, Cinzia; Maccelli, Alessandro; Spano, Mattia; Matteo, Giacomo Di; Sotto, Antonella Di; Giusti, Anna Maria; Vinci, Giuliana; Giacomo, Silvia Di; Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Fraschetti, Caterina; Filippi, Antonello; Simonetti, Giovanna; Cordeiro, Carlos; Silva, Marta Sousa; Crestoni, Maria Elisa; Sobolev, Anatoly P.; Fornarini, Simonetta; Mannina, Luisa | |
| Commercial hemp seed oils: a multimethodological characterization | 2020 | Spano, Mattia; Di Matteo, Giacomo; Rapa, Mattia; Ciano, Salvatore; Ingallina, Cinzia; Cesa, Stefania; Menghini, Luigi; Carradori, Simone; Giusti, Anna Maria; Di Sotto, Antonella; Di Giacomo, Silvia; Sobolev, Anatoly P.; Vinci, Giuliana; Mannina, Luisa | |
| Determination of bioactive compounds as marker of cultivation techniques: conventional, organic and hydroponic cases | 2018 | Ciano, S.; D’Ascenzo, F.; Rapa, M.; Ruggieri, R.; Supino, S.; Vinci, G. | |
| Determinazione di composti bioattivi nella farina di Canapa: ammine biogene ed antiossidanti | 2021 | Rapa, Mattia; Ruggeri, Marco; Ruggieri, Roberto; Vinci, Giuliana |