DIRECT DETERMINATION OF BETA- GALACTOSIDASE ACTIVITY AND BETA-LACTOSE CONCENTRATION IN STANDARD AND MILK SAMPLE: A MICROCALORIMETRIC STUDY / Antonelli, Marta Letizia; V., Carunchio; M., Luciani; Vinci, Giuliana. - In: ANALYTICAL LETTERS. - ISSN 0003-2719. - STAMPA. - 22(3):(1989), pp. 521-536.
DIRECT DETERMINATION OF BETA- GALACTOSIDASE ACTIVITY AND BETA-LACTOSE CONCENTRATION IN STANDARD AND MILK SAMPLE: A MICROCALORIMETRIC STUDY
ANTONELLI, Marta Letizia;VINCI, Giuliana
1989
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