Lisbona (Portogallo)
Enzymatic microcalorimetry: a new technology for food analysis / Antonelli, Marta Letizia; Curini, Roberta; D'Ascenzo, Giuseppe; Vinci, Giuliana. - STAMPA. - (2000). (Intervento presentato al convegno Euroanalysis XI tenutosi a Lisbona (Portogallo) nel 3-9 settembre 2000).
Enzymatic microcalorimetry: a new technology for food analysis
ANTONELLI, Marta Letizia;CURINI, Roberta;D'ASCENZO, Giuseppe;VINCI, Giuliana
2000
Abstract
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