Alcuni parametri di controllo: qualità e conservazione del latte crudo e pastorizzato / Antonelli, Marta Letizia; A., Biondi; D., Scricciolo; Vinci, Giuliana. - STAMPA. - (2000), pp. 58-59. (Intervento presentato al convegno IV Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Ferrara nel 28-30 giugno 2000).
Alcuni parametri di controllo: qualità e conservazione del latte crudo e pastorizzato
ANTONELLI, Marta Letizia;VINCI, Giuliana
2000
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.