Budapest (Ungheria)
Orotic acid a milk functional compound: quantitative analysis by means of microcalorimetric and spectrophotometric methods / G., Anastasi; Antonelli, Marta Letizia; A., Biondi; Vinci, Giuliana. - STAMPA. - 2:(1999), pp. 628-629. (Intervento presentato al convegno Eurofoodchem X tenutosi a Budapest (Ungheria) nel 22-24 settembre 1999).
Orotic acid a milk functional compound: quantitative analysis by means of microcalorimetric and spectrophotometric methods
ANTONELLI, Marta Letizia;VINCI, Giuliana
1999
Abstract
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