Determinazione degli acidi grassi in matrici alimentari mediante Maldi-ToF / Chiacchierini, Ernesto; E., Finotti; G., Quaglia; Vinci, Giuliana. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - (2001), pp. 177-182. (Intervento presentato al convegno XIV Congresso Nazionale S.I.S.A. tenutosi a Roma nel 12-13 ottobre 2000).
Determinazione degli acidi grassi in matrici alimentari mediante Maldi-ToF
CHIACCHIERINI, Ernesto;VINCI, Giuliana
2001
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