Furosine as quality marker in several kinds of milk. Chromatographic analysis: LC/UV and LC/MS / Chiacchierini, Ernesto; E., Iannucci; M., Radicchi; C., Tantini; Vinci, Giuliana. - STAMPA. - (1996), pp. 141-144. (Intervento presentato al convegno Symposium "Chemical Reactions in Foods III tenutosi a Prague (Czech Republic) nel 25-27 september 1996).
Furosine as quality marker in several kinds of milk. Chromatographic analysis: LC/UV and LC/MS
CHIACCHIERINI, Ernesto;VINCI, Giuliana
1996
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