Le acque minerali: criteri di valutazione delle caratteristiche e andamento del mercato / Bacaloni, Alessandro; D'Ascenzo, Fabrizio; Mele, Giustino; Vinci, Giuliana. - STAMPA. - III:(1995), pp. 167-172. (Intervento presentato al convegno 2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Giardini Naxos (ME) nel 24-27 maggio 1995).
Le acque minerali: criteri di valutazione delle caratteristiche e andamento del mercato
BACALONI, Alessandro;D'ASCENZO, FABRIZIO;MELE, Giustino;VINCI, Giuliana
1995
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