ASCORBIC ACID IN EXOTIC FRUITS: A LIQUID CHROMATOGRAPHIC INVESTIGATION / Vinci, G., Botre', F., Mele, G., G., R.. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 53:(1995), pp. 211-214.
ASCORBIC ACID IN EXOTIC FRUITS: A LIQUID CHROMATOGRAPHIC INVESTIGATION
VINCI, Giuliana;BOTRE', Francesco;MELE, Giustino;
1995
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