ASCORBIC ACID IN EXOTIC FRUITS: A LIQUID CHROMATOGRAPHIC INVESTIGATION / Vinci, Giuliana; Botre', Francesco; Mele, Giustino; G., Ruggieri. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 53:(1995), pp. 211-214.

ASCORBIC ACID IN EXOTIC FRUITS: A LIQUID CHROMATOGRAPHIC INVESTIGATION

VINCI, Giuliana;BOTRE', Francesco;MELE, Giustino;
1995

1995
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
ASCORBIC ACID IN EXOTIC FRUITS: A LIQUID CHROMATOGRAPHIC INVESTIGATION / Vinci, Giuliana; Botre', Francesco; Mele, Giustino; G., Ruggieri. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - STAMPA. - 53:(1995), pp. 211-214.
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