HACCP: valutazione dei costi nell'industria del latte alimentare / Vinci, Giuliana; Biondi, A.; PASCA RAYMONDO, F:. - In: TECNOLOGIE ALIMENTARI. SISTEMI PER PRODURRE. - ISSN 1120-5334. - STAMPA. - XIV (1):(2003), pp. 26-30.
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