Uso di metodi rapidi e precisi per la determinazione di proteine e grassi in campioni di carne e prodotti a base di carne / Vinci, Giuliana; C., Tantini; D., Vezzio; M., Rossi; D'Ascenzo, Fabrizio. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - STAMPA. - XXXVIII:(1999), pp. 369-373.
Uso di metodi rapidi e precisi per la determinazione di proteine e grassi in campioni di carne e prodotti a base di carne
VINCI, Giuliana;D'ASCENZO, FABRIZIO
1999
File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.