GLI ENZIMI INDUSTRIALI. NOTA III. ENZIMI IDROLIZZANTI L'AMIDO, ALTRI ENZIMI IDROLITICI, GLUCOSOISOMERASI

Ruggieri, G.; Jirillo, R.; Vinci, Giuliana

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GLI ENZIMI INDUSTRIALI. NOTA III. ENZIMI IDROLIZZANTI L'AMIDO, ALTRI ENZIMI IDROLITICI, GLUCOSOISOMERASI / G., Ruggieri; R., Jirillo; Vinci, Giuliana. - In: RASSEGNA CHIMICA. - ISSN 0033-9334. - STAMPA. - XLI (3)(1989), pp. 105-110.

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Titolo:	GLI ENZIMI INDUSTRIALI. NOTA III. ENZIMI IDROLIZZANTI L'AMIDO, ALTRI ENZIMI IDROLITICI, GLUCOSOISOMERASI
Autori:	G. Ruggieri R. Jirillo VINCI, Giuliana mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1989
Rivista:	RASSEGNA CHIMICA
Handle:	http://hdl.handle.net/11573/71270
Appare nella tipologia:	01a Articolo in rivista

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