Microcalorimetria enzimatica nell'analisi degli alimenti. Determinazione della Vitamina C / Antonelli, Marta Letizia; D'Ascenzo, Giuseppe; P., Pusceddu. - STAMPA. - (2001), pp. 120-120. (Intervento presentato al convegno XVI Congresso Nazionale di Chimica Analitica tenutosi a Portonovo (Ancona) nel 24-28 settembre 2001).
Microcalorimetria enzimatica nell'analisi degli alimenti. Determinazione della Vitamina C
ANTONELLI, Marta Letizia;D'ASCENZO, Giuseppe;
2001
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