Camogli (GE)
Enzymatic microcalorimetry in foods / Antonelli, Marta Letizia; P., Pusceddu; D'Ascenzo, Giuseppe. - STAMPA. - (2000), pp. 127-127. (Intervento presentato al convegno XXIII National Congress on Calorimetry, Thermal Analysis and Chemical Thermodynamics tenutosi a Camogli (GE) nel 13-16 dicembre 2000).
Enzymatic microcalorimetry in foods
ANTONELLI, Marta Letizia;D'ASCENZO, Giuseppe
2000
Abstract
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