A microcalorimetric enzymatic sensor for trehalose determination in food / Antonelli, Marta Letizia; C., Bruno; R. F., Tornelli. - (2008), pp. 84-86. (Intervento presentato al convegno AICAT 2008 - The XXX National Congress on Calorimetry, Thermal Analysis and Chemical Thermodynamics" tenutosi a Pisa nel 9-12 dicembre 2008).
A microcalorimetric enzymatic sensor for trehalose determination in food
ANTONELLI, Marta Letizia;
2008
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