Gli orientamenti della giurisprudenza in tema di scarti di origine animale

L’A. esamina le varie decisioni della Suprema Corte in materia di scarti di origine animale non destinati al consumo umano nel quadro di riferimento normativo della disciplina sanitaria comunitaria di settore introdotta dal Regolamento CE n. 1774/2002 e della disciplina generale di diritto interno sui rifiuti, parte IV del Testo Unico dell’ambiente del 2006. Osserva l’A. che la giurisprudenza di legittimità opta costantemente per una interpretazione comunitariamente conforme nell’enunciazione dei principi da essa espressi sia sulla qualificazione giuridica degli scarti di origine animale, sia nell’individuazione della disciplina applicabile a tali scarti.