Sono ananlizzati i fattori connessi alla presenza di micotossine nei semi olaeginosi commercializzati
Problemi connessi alla presenza di aflatossine in semi oleaginosi commercializzati in Italia nel 1993 / Serafini, Mauro; G., Cirilli; C. S., Aldana; Foddai, Sebastiano; S., Pieretti. - STAMPA. - (1996), pp. 1063-1066. (Intervento presentato al convegno 2° Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Giardini Naxos nel 24-27 maggio 1995).
Problemi connessi alla presenza di aflatossine in semi oleaginosi commercializzati in Italia nel 1993.
SERAFINI, Mauro;FODDAI, Sebastiano;
1996
Abstract
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