Protonazione della cistina e sua solubilità.

A causa della sua scarsa solubilità, non vi sono molti dati di letteratura sulle costanti di protonazione della cistina. Tenendo però presente che la solubilità della cistina è funzione della concentrazione idrogenionica, è stato eseguito questo studio, in cui viene determinata la solubilità della cistina a diversi valori di concentrazione idrogenionica a 25°C ed in NaCl 3,00 M. Cistina solida è stata messa a dibattere con soluzioni a differente concentrazione idrogenionica e, ad equilibrio raggiunto, è stata misurata la concentrazione libera dello ione idrogeno usando l’elettrodo di vetro e la concentrazione della cistina mediante misure polarografiche. La protonazione della cistina veniva studiata anche mediante misure di f.e.m. condotte con l’uso di un elettrodo di vetro in soluzioni acide, -log cH 3, o in soluzioni alcaline –log cH  8, in cui la cistina era solubile a concentrazioni apprezzabili (-log Ccistina ~3). I due procedimenti fornivano sia la solubilità che i valori delle costanti di protonazione che erano in buon accordo tra loro.