Il contenuto di vitamina C nei peperoni (Capscum annuum) delle cultivar rubra e Golden King in relazione al grado di maturazione de alle modalità di conservazione / Audisio, M., Dante, D., A., D.C., M., S.. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - 4:(1995), pp. 543-547.
Il contenuto di vitamina C nei peperoni (Capscum annuum) delle cultivar rubra e Golden King in relazione al grado di maturazione de alle modalità di conservazione
AUDISIO, Mirella;DANTE, Donatella;
1995
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