Il contenuto di vitamina C nei peperoni (Capscum annuum) delle cultivar rubra e Golden King in relazione al grado di maturazione de alle modalità di conservazione / Audisio, Mirella; Dante, Donatella; A., De Cicco; M., Siciliano. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - 4:(1995), pp. 543-547.

Il contenuto di vitamina C nei peperoni (Capscum annuum) delle cultivar rubra e Golden King in relazione al grado di maturazione de alle modalità di conservazione

AUDISIO, Mirella;DANTE, Donatella;
1995

01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Il contenuto di vitamina C nei peperoni (Capscum annuum) delle cultivar rubra e Golden King in relazione al grado di maturazione de alle modalità di conservazione / Audisio, Mirella; Dante, Donatella; A., De Cicco; M., Siciliano. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - 4:(1995), pp. 543-547.
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