Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Valutazione dell'evoluzione della qualità organoletica (nota 2) / BOCCACCI MARIANI, Maurizio; Chiacchierini, Ernesto; F. M., Bucarelli; G. B., Quaglia; P., Menesatti. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 454:(2006), pp. 6-10.
Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Valutazione dell'evoluzione della qualità organoletica (nota 2)
BOCCACCI MARIANI, Maurizio;CHIACCHIERINI, Ernesto;
2006
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