Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Valutazione dell'evoluzione della qualità organoletica (nota 2) / BOCCACCI MARIANI, M., Chiacchierini, E., F. M., B., G. B., Q., P., M.. - In: INDUSTRIE ALIMENTARI. - ISSN 0019-901X. - 454:(2006), pp. 6-10.
Caratterizzazione comparativa di contenitori per il latte fresco. Valutazione dell'evoluzione della qualità organoletica (nota 2)
BOCCACCI MARIANI, Maurizio;CHIACCHIERINI, Ernesto;
2006
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