Caratterizzazione termoanalitica, tramite tecnica DSC, di olii extravergine di oliva trattati con microonde / Bonicelli, Maria Grazia; Catalani, A.; DI MATTEO, P.. - unico:(2005), p. 24.

Caratterizzazione termoanalitica, tramite tecnica DSC, di olii extravergine di oliva trattati con microonde

BONICELLI, Maria Grazia;DI MATTEO P.
2005

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