Ammine biogene in formaggi Dop calabresi: determinazione mediante HPLC con rivelatore light sacttering / U. G., Spizzirri; Restuccia, Donatella; F., Puoci; M., Curcio; G., Cirillo; N., Picci. - I:(2010), pp. 65-65. (Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica degli Alimenti tenutosi a Marsala (Tp)).
Ammine biogene in formaggi Dop calabresi: determinazione mediante HPLC con rivelatore light sacttering
RESTUCCIA, Donatella;
2010
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