Trattamento chimico ossidativo delle sanse vergini e valutazione degli effetti sulla componente fenolica / Girardi, Fabio; Cichelli, Angelo; D'Alessandro, Nicola. - (2012). (Intervento presentato al convegno TUMA 2012 tenutosi a Francavilla al Mare, Italy).

Trattamento chimico ossidativo delle sanse vergini e valutazione degli effetti sulla componente fenolica

Fabio Girardi;
2012

2012
TUMA 2012
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Trattamento chimico ossidativo delle sanse vergini e valutazione degli effetti sulla componente fenolica / Girardi, Fabio; Cichelli, Angelo; D'Alessandro, Nicola. - (2012). (Intervento presentato al convegno TUMA 2012 tenutosi a Francavilla al Mare, Italy).
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