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Adhesion and survival of probiotic bacteria on table olives with the aim of formulating new functional foods / Lavermicocca, P; Lonigro, Sl; Valerio, F; De Angelis, M; Morelli, L; Callegari, Ml; Rizzello, Cg; Visconti, A. - 71:(2005), pp. 4233-4240. [10.1128/AEM.71.8.4233-4240.2005]

Adhesion and survival of probiotic bacteria on table olives with the aim of formulating new functional foods

RIZZELLO CG;
2005
2005
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Adhesion and survival of probiotic bacteria on table olives with the aim of formulating new functional foods / Lavermicocca, P; Lonigro, Sl; Valerio, F; De Angelis, M; Morelli, L; Callegari, Ml; Rizzello, Cg; Visconti, A. - 71:(2005), pp. 4233-4240. [10.1128/AEM.71.8.4233-4240.2005]
01a Articolo in rivista
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