Catalogo dei prodotti della ricerca
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EnglishProteolytic activity of probiotic cells as a potential tool for decreasing gluten intolerance / Gobbetti, M; De Simone, C; De Angelis, M; Rizzello, C; De Vincenzi, M. - (2004). ((Intervento presentato al convegno Probiotic in the digestive tract: mechanism and efficacy tenutosi a Roma.
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| Titolo: | Proteolytic activity of probiotic cells as a potential tool for decreasing gluten intolerance | |
| Autori: | ||
| Data di pubblicazione: | 2004 | |
| Citazione: | Proteolytic activity of probiotic cells as a potential tool for decreasing gluten intolerance / Gobbetti, M; De Simone, C; De Angelis, M; Rizzello, C; De Vincenzi, M. - (2004). ((Intervento presentato al convegno Probiotic in the digestive tract: mechanism and efficacy tenutosi a Roma. | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11573/1459349 | |
| Appartiene alla tipologia: | 04c Atto di convegno in rivista |
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