Lattobacilli del lievito naturale e patologia celiaca / DI CAGNO, R; DE ANGELIS, M; Rizzello, C; Minervini, F; Gobbetti, M. - (2006). (Intervento presentato al convegno 1° Congresso Nazionale SIMTREA tenutosi a Bologna).

Lattobacilli del lievito naturale e patologia celiaca

RIZZELLO C;
2006

2006
1° Congresso Nazionale SIMTREA
04 Pubblicazione in atti di convegno::04c Atto di convegno in rivista
Lattobacilli del lievito naturale e patologia celiaca / DI CAGNO, R; DE ANGELIS, M; Rizzello, C; Minervini, F; Gobbetti, M. - (2006). (Intervento presentato al convegno 1° Congresso Nazionale SIMTREA tenutosi a Bologna).
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