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Process for the preparation of gamma-amino butyric acid (GABA by the use of lactic acid bacteria (LAB) on agro- and food-industry surplus / Giuliani, G.; Benedusi, A.; R, DI CAGNO; Rizzello, C. G.; M, DE ANGELIS; Mazzacane, F.; Gobbetti, M.. - (2009).

Process for the preparation of gamma-amino butyric acid (GABA by the use of lactic acid bacteria (LAB) on agro- and food-industry surplus

C.G. RIZZELLO;
2009
2009
05 Brevetto::05a Brevetto
Process for the preparation of gamma-amino butyric acid (GABA by the use of lactic acid bacteria (LAB) on agro- and food-industry surplus / Giuliani, G.; Benedusi, A.; R, DI CAGNO; Rizzello, C. G.; M, DE ANGELIS; Mazzacane, F.; Gobbetti, M.. - (2009).
05a Brevetto
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/1459030
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