Biological production of vanillin using enzyme and whole-cell biocatalysts / Di Matteo, P.; Ficca, A. G.; Luziatelli, F.; Di Gioia, D.; Fava, F.; Ruzzi, M.. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - 150:(2010), pp. 375-376. [10.1016/j.jbiotec.2010.09.458]

Biological production of vanillin using enzyme and whole-cell biocatalysts

Di Matteo, P.
Primo
;
2010

2010
Vanillin; Biocatalyst; Ferulic acid; Capsaicin
01 Pubblicazione su rivista::01h Abstract in rivista
Biological production of vanillin using enzyme and whole-cell biocatalysts / Di Matteo, P.; Ficca, A. G.; Luziatelli, F.; Di Gioia, D.; Fava, F.; Ruzzi, M.. - In: JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY. - ISSN 0168-1656. - 150:(2010), pp. 375-376. [10.1016/j.jbiotec.2010.09.458]
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