Analisi della componente aldeidica di oli di oliva extra-vergini siciliani mediante DPFGSE-NMR / Salvo, A.; Rotondo, A.; Rotondo, E.; Giuffrida, D.; Dugo G., Mo. - (2010), pp. 126-126. ((Intervento presentato al convegno VIII Congresso Nazionale di Chimica Degli Alimenti - Qualità e Tipicità degli alimenti Mediterranei: Alimentazione e salute tenutosi a Marsala (TP).

Analisi della componente aldeidica di oli di oliva extra-vergini siciliani mediante DPFGSE-NMR

Salvo A.;
2010

9788886208611
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