NMR Characterization of the Nubia red garlic / Rotondo, Archimede; Salvo, Andrea; Mangano, Valentina; Mallamace, Domenico; Cicero, Nicola; Corsaro, Carmelo; Vasi, Sebastiano; Dugo, Giacomo; Mondello, Luigi. - IV:(2015), pp. 67-67. (Intervento presentato al convegno IV International Conference on Foodomics tenutosi a Cesena).
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