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Discriminazione e caratterizzazione del profilo metabolico del pomodoro "IGP Pachino" tramite NMR / Salvo, Andrea; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; De Pasquale, Angela; Maisano, Roberta; Macaluso, Andrea; Giangrosso, Giuseppe; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo. - (2012), pp. 26-26. (Intervento presentato al convegno III Workshop Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti tenutosi a Roma).

Discriminazione e caratterizzazione del profilo metabolico del pomodoro "IGP Pachino" tramite NMR

Andrea Salvo;
2012
2012
III Workshop Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti
04 Pubblicazione in atti di convegno::04d Abstract in atti di convegno
Discriminazione e caratterizzazione del profilo metabolico del pomodoro "IGP Pachino" tramite NMR / Salvo, Andrea; Mallamace, Domenico; Corsaro, Carmelo; De Pasquale, Angela; Maisano, Roberta; Macaluso, Andrea; Giangrosso, Giuseppe; Ferrantelli, Vincenzo; Dugo, Giacomo. - (2012), pp. 26-26. (Intervento presentato al convegno III Workshop Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti tenutosi a Roma).
04d Abstract in atti di convegno
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