Characterization of the carotenoid and chlorophyll pigments in monovarietal virgin olive oils from various italian olive varieties / Giuffrida, Daniele; Di Bella, Giuseppa; Salvo, Francesco; Salvo, Andrea; Cossignani, Lina; Dugo., Giacomo. - (2009), pp. 292-293. (Intervento presentato al convegno XVIII Congreso Italo-latinoamericano de Etnomedicina- VIII Taller Internacional quimica de los productos naturales- tenutosi a Ciudad de La Habana - Cuba).
Characterization of the carotenoid and chlorophyll pigments in monovarietal virgin olive oils from various italian olive varieties
Andrea Salvo;
2009
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