Enzymatic modification of alginates with the mannuronan C-5 epimerase AlgE4 enhances their solubility at low pH / M., Hartmann; Dentini, Mariella; K. I., Draget; G., Skjak Braek. - In: CARBOHYDRATE POLYMERS. - ISSN 0144-8617. - 63:(2006), pp. 257-262. [10.1016/j.carbpol.2005.08.052]
Enzymatic modification of alginates with the mannuronan C-5 epimerase AlgE4 enhances their solubility at low pH
DENTINI, Mariella;
2006
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