Colorimetric analysis of pomegranate based products / Cesa, Stefania; V., Giaffreda; Mannina, Luisa; Paolicelli, Patrizia. - STAMPA. - (2014), pp. 124-124. (Intervento presentato al convegno X Italian Congress of Food Chemistry tenutosi a Firenze nel 6-10 luglio 2014).

Colorimetric analysis of pomegranate based products

CESA, Stefania;MANNINA, LUISA;PAOLICELLI, PATRIZIA
2014

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