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Exposure assessment to mycotoxins in gluten-free diet for celiac patients / Brera, Carlo; F., Debegnach; B., De Santis; S., Di Ianni; E., Gregori; S., Neuhold; Valitutti, Francesco. - In: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY. - ISSN 0278-6915. - (2014). [10.1016/j.fct.2014.03.030]

Exposure assessment to mycotoxins in gluten-free diet for celiac patients

VALITUTTI, FRANCESCO
2014
2014
01 Pubblicazione su rivista::01a Articolo in rivista
Exposure assessment to mycotoxins in gluten-free diet for celiac patients / Brera, Carlo; F., Debegnach; B., De Santis; S., Di Ianni; E., Gregori; S., Neuhold; Valitutti, Francesco. - In: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY. - ISSN 0278-6915. - (2014). [10.1016/j.fct.2014.03.030]
01a Articolo in rivista
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