Issues and efforts to detect and to genotype Alicyclobacillus acidoterrestris, the main accountable bacterium for spoilage of fruit juices / Mischitelli, Monica; Bevilacqua, A; Pietropaolo, Valeria Antonietta; Corbo, M. R.. - In: NEW MICROBIOLOGICA. - ISSN 1121-7138. - ELETTRONICO. - 37:(2014), pp. 95-95. (Intervento presentato al convegno 42° Congresso Nazionale della Società Italiana di Microbiologia tenutosi a Torino nel 28 settembre -1 ottobre).
Issues and efforts to detect and to genotype Alicyclobacillus acidoterrestris, the main accountable bacterium for spoilage of fruit juices.
MISCHITELLI, MONICA;PIETROPAOLO, Valeria Antonietta;
2014
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