Analisi dell’effetto di differenti tecnologie sull’evoluzione della Carica Mesofila Totale ed Escherichia coli in rucola ready-to-eat

DE GIUSTI, Maria;SOLIMINI, ANGELO GIUSEPPE;DE VITO, CORRADO;MARINELLI, LUCIA;TUFI, Daniela;PICCINATO, Ludovico;BOCCIA, Antonio
2009

File allegati a questo prodotto
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11573/56628
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact