Compliance to gluten-free diet: preliminary data from a tertiary care center perspective / Valitutti, Francesco; Leoni, S; Iorfida, Donatella; Trovato, CHIARA MARIA; Gatti, S; Di Matteo, P; Celletti, I; Cucchiara, Salvatore; Barbato, Maria. - (2011). (Intervento presentato al convegno Mastering the Coeliac Condition: from Medicine to Social Sciences and Food Technology tenutosi a Firenze).
Compliance to gluten-free diet: preliminary data from a tertiary care center perspective
VALITUTTI, FRANCESCO;IORFIDA, DONATELLA;TROVATO, CHIARA MARIA;CUCCHIARA, Salvatore;BARBATO, Maria
2011
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