Biomimesi metabolica dell’oleuropeina con esperimenti NMR / Bianco, A., F., C., D., I., A., P., G., R., N., U.. - STAMPA. - (1997), pp. 13-13. (3 Congresso Italiano di Scienza e tecnologia degli alimenti Cernobbio (Como) 11-12 Settembre 1997).
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