Effect of the cultivar in the olive oil characterization: a high field NMR study / Mannina, Luisa; P., Barone; M., Patumi; A. L., Segre. - (1997). (Intervento presentato al convegno XXVIII Congresso Nazionale Risonanze Magnetiche tenutosi a Vallugola di Gabicce Mare (PS), nel 8-11 Ottobre 1997).
Effect of the cultivar in the olive oil characterization: a high field NMR study
MANNINA, LUISA;
1997
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