La Risonanza Magnetica Nucleare e gli Alimenti: il caso dell’olio di oliva / A. L., Segre; Mannina, Luisa. - (2008). (Intervento presentato al convegno Workshop su Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti tenutosi a Campobasso nel 22-23 Maggio 2008).
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