Profilo metabolico di estratti di spigola (Dicentrarchus Labrax): implicazioni nella discriminazione tra le spigole di allevamento e di mare aperto / Mannina, Luisa; A. P., Sobolev; D., Capitani; N., Iaffaldano; M. P., Rosato; R., Ragni; A., Reale; D’Amico, ; R., Coppola; E., Sorrentino. - (2008). (Intervento presentato al convegno Convegno Qualicibi tenutosi a Positano nel 28-30 Maggio 2008).
Profilo metabolico di estratti di spigola (Dicentrarchus Labrax): implicazioni nella discriminazione tra le spigole di allevamento e di mare aperto
MANNINA, LUISA;
2008
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