Indagine sperimentale sulla mozzarella dal punto di vista di mercato e nutrizionale / G., F., M. C., L., Conti, M.E., E., I.. - STAMPA. - 1:(1988), pp. 835-840. (Atti del XIII Congresso Nazionale di Merceologia - Le merci: produzione, distribuzione, consumo ed impatto ambientale Messina-Taormina 10-13 ottobre).
Indagine sperimentale sulla mozzarella dal punto di vista di mercato e nutrizionale
CONTI, Marcelo Enrique;
1988
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