Preliminary study on durum wheat starch using differential scanning calorimetry / R., Cubadda; A., Alessandroni; Conti, Marcelo Enrique; M. C., Lucchetti. - STAMPA. - abstract n. 116:(1987), pp. 362-364.
Preliminary study on durum wheat starch using differential scanning calorimetry
CONTI, Marcelo Enrique;
1987
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