Qualitative and Quantitative Validation of the Micro Biological Survey Method for Listeria spp., Salmonella spp., Enterobacteriaceae and Staphylococcus aureus in Food Sample / Francesca, Losito; Giorgia, Bottini; Alessio De, Ascentis; Francesca Romana, Priolisi; Alberto, Mari; Tarsitani, Gianfranco; Giovanni, Antonini. - In: AMERICAN JOURNAL OF FOOD TECHNOLOGY. - ISSN 1557-4571. - (2012). [10.3923/ajft.2012]
Qualitative and Quantitative Validation of the Micro Biological Survey Method for Listeria spp., Salmonella spp., Enterobacteriaceae and Staphylococcus aureus in Food Sample
TARSITANI, Gianfranco;
2012
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