Control of mycotoxin production on cereals using food-grade antioxidants and natural measures to prevent entry into the food chain / Fanelli, Corrado. - STAMPA. - (2001). (Intervento presentato al convegno Italia-Canada Workshop on Aspects of Food Quality with emphasis on Mycotoxin contamination. tenutosi a Ottawa, Carleton University nel 11/6/2001 (speaker)).
Control of mycotoxin production on cereals using food-grade antioxidants and natural measures to prevent entry into the food chain.
FANELLI, Corrado
2001
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