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Fingerprint of special edible oils using a widespread analytical protocol / Cesa, Stefania; Casini, Antonio; Botta, Bruno; D., Capitani; DI COCCO, Maria Enrica; M. C., Emanuele; M., Gobbino; Mannina, Luisa; A. P., Sobolev; S., Vista; Vitale, Marcello. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - STAMPA. - 24:1 (Supplementary Issue)(2012), pp. 64-64. ( ChimAlSi_2012 IX Italian Congress of Food Chemistry Ischia, Italy 3-7 June 2012).

Fingerprint of special edible oils using a widespread analytical protocol

CESA, Stefania;CASINI, Antonio;BOTTA, Bruno;DI COCCO, Maria Enrica;M. C. Emanuele;MANNINA, LUISA;VITALE, MARCELLO
2012
2012
ChimAlSi_2012 IX Italian Congress of Food Chemistry
olive oil; nmr
04 Pubblicazione in atti di convegno::04c Atto di convegno in rivista
Fingerprint of special edible oils using a widespread analytical protocol / Cesa, Stefania; Casini, Antonio; Botta, Bruno; D., Capitani; DI COCCO, Maria Enrica; M. C., Emanuele; M., Gobbino; Mannina, Luisa; A. P., Sobolev; S., Vista; Vitale, Marcello. - In: EMIRATES JOURNAL OF FOOD AND AGRICULTURE. - ISSN 2079-052X. - STAMPA. - 24:1 (Supplementary Issue)(2012), pp. 64-64. ( ChimAlSi_2012 IX Italian Congress of Food Chemistry Ischia, Italy 3-7 June 2012).
04c Atto di convegno in rivista
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